Dark Muscovado – Sucre Mélassé

Un sucre doux et humide aux cristaux marrons finement granuleux. Il est riche en mélasse naturelle qui lui donne cette texture collante, cette saveur si spéciale.
Utilisé pour les confiseries et les pâtisseries, plus particulièrement pour les cakes aux fruits, le pain d’épice ainsi que dans la préparation de mets savoureux et de sauces sucré-salé.