Qui Sommes-Nous ?

Parce que tous les sucres ne sont pas identiques, nous avons sélectionné pour vous des sucres de canne en provenance de l’île Maurice.

L’île Maurice produit une faible quantité de canne à sucre pour offrir les meilleurs sucres au monde. Issus de pratiques agricoles éthiques et élaborés de façon naturelle, ces sucres exceptionnels vont changer vos habitudes alimentaires et révéler des arômes et des saveurs inconnus.

Nos sucres sont d’origine naturelle, ils n’ont pas subi d’opération de raffinage. Ils se marient à merveille aux boissons chaudes ou froides. Ils sont aussi excellents en pâtisserie et en cuisine. Obtenus par pressage et évaporation, ces sucres sont naturellement ambrés.

Un peu d’histoire

A l’époque de la Compagnie des Indes, les Français s’emparent d’une cette petite île située sur la route des épices et la baptisent Isle de France. Située dans l’Océan Indien, l’île Maurice bénéficie d’un climat et d’une terre volcanique uniques qui apportent les conditions idéales au développement de la canne à sucre. C’est le gouverneur François Mahé de la Bourdonnais qui a fait construire la première sucrerie en 1744 dans le district de Pamplemousse.

Un savoir-faire exceptionnel vieux de près de trois siècles. Au fil du temps, le sucre s’associera durablement au développement de l’économie occidentale et à l’histoire universelle du goût.

logo-max-havelaar-commerce-equitableLa Route du Sucre s’engage

Les standards du commerce équitable Fairtrade / Max Havelaar assurent aux producteurs et travailleurs du Sud de meilleures conditions commerciales et/ou de travail et leur donnent la possibilité d’investir dans un futur durable.

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Acheter des produits certifiés Fairtrade permet aux producteurs de s’intégrer dans une relation commerciale plus juste et de prendre en main leur avenir.